Filetes de peixe no forno

Ingredientes:

• 2 filetes de peixe (filetei uma dourada)

• 1 limão

• 2 dentes de alho

• Azeite

• Sal

• Colorau

• Ervas provence ou oregãos.

Preparação:

• Se os filetes tiverem pele, dê um ou dois golpes da pele para que não encolha enquanto cozinham

• Tempere os filetes com sal e sumo de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.

• Transfira a marinada do peixe para um recipiente e adicione 1 a 2 c.sopa de azeite, os dentes de alho picados, 1 c.café de colorau e ervas aromáticas a gosto. Misture bem e pincele/regue os filetes com este molho.

• Leve os filetes ao forno a 200 graus até ficarem dourados.