Bolachas integrais de laranja e canela
- Elisa Cristiana Fajardo
- 6 de abr. de 2020
- 1 min de leitura
Atualizado: 8 de abr. de 2020
Deliciosas bolachas crocantes com sabor a laranja e um leve toque a canela. Ótimas para acompanhar com um cházinho... e não só :)
Ingredientes:
40 g açúcar amarelo
1 laranja (casca, só a parte laranja)
200 g farinha integral
50 g de farinha de alfarroba
30 g óleo de côco derretido
60 g sumo de laranja
1 c. chá de canela em pó
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Num processador de alimentos ou numa liquidificadora triture a casca de laranja juntamente com o açúcar (Na bimby pulverize 15 seg/vel 9).
Adicione as farinhas, o óleo de côco, o sumo de laranja e a canela e misture (Na bimby: 30 seg/vel 6).
Com a ajuda do rolo estenda finamente a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e corte bolachas com a ajuda de um cortador ou de um copo.
Coloque as bolachas com o papel vegetal num tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 10 minutos.
Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir ou guardar numa caixa com tampa hermética.
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