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Granola

  • Foto do escritor: Elisa Cristiana Fajardo
    Elisa Cristiana Fajardo
  • 21 de jun. de 2019
  • 1 min de leitura

Atualizado: 15 de nov. de 2019

Esta granola é o meu novo vício. Estou apaixonada por esta receita de granola super crocante. Não deixem de experimentar, é super fácil de fazer.


Ingredientes:

  • 3 mão-cheias de arroz tufado

  • 2 mão -cheias de flocos de aveia

  • 1 mão -cheia de sementes de abóbora

  • 1 mão -cheia de sementes de girassol

  • 1 mão-cheia de sementes de linhaça

  • canela em pó a gosto

  • 2 colheres de sopa de mel


Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 160 graus

  • Misture todos os ingredientes secos numa taça.

  • Leve o mel numa chávena 30 segundos ao microondas para que fique mais líquido

  • Junto o mel aos ingredientes secos e emvolva tudo rapidamente antes que o mel volte a ficar mais espesso

  • Disponha tudo num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal

  • Leve ao forno a tostar e vá mexendo com uma colher para que toste de todos os lados. Assim que estiver dourada retire do forno e deixe arrefecer

  • Quando estiver fria é só pegar nas laterais da folha de papel vegetal, uni-las de forma a formarem um tubo e transferir para um recipiente hermético


Nota 1: O arroz tufado e a aveia são o que dão a verdadeira crocância à granola. Mas as restantes sementes são opcionais e pode usar as que bem entender


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