Mousse de aveia

Esta mousse foi a minha mais recente experiência para pequeno-almoço. E digo-vos já que foi uma agradável surpresa. E não se preocupem que é super fácil e rápida de fazer: Basta 1 min e têm o pequeno almoço ou o lanche pronto! Digamos que esta mousse é uma espécie de papas de aveia mas mais rápidas e fresquinhas, o que a torna uma excelente opção para agora para os dias mais quentes. Fica então a receita:

Ingredientes (para 1 pessoa):

• 4 a 5 colheres de sopa de aveia

• 1 a duas tâmaras sem caroço

• Água q.b. para demolhar

• 1/2 ou 1 banana (mediante o seu tamanho) ou outra peça de fruta a gosto

• 1/2 colher de sobremesa de manteiga de amêndoa ou amendoim

• 1 colher de café de canela

• Amêndoa laminara ou sementes a gosto

Preparação:

• Coloque a aveia e a tâmara num recipiente e cubra com água. Deixe no frigorífico durante a noite ou por algumas hora.

• Na manhã seguinte escorra a água da aveia e da tâmara e coloque num processador de alimentos ou numa liquidificadora.

• Adicione a fruta, a manteiga de amendoim e a canela. Triture durante uns segundos (na bimby: 25 seg/vel 10)

• Deite numa taça e acrescente toppings a gosto (por exemplo: sementes, lascas de coco, pedaços de fruta).

Como vêm não tem nada que saber. Não há desculpas para não experimentarem! :)