Peitos de frango em marinada de laranja

A receita que aqui vos deixo é muito simples e fácil mas ótima para desenjoar da tradicional forma de temperar o frango com sumo de limão. A marinada é fácil de fazer, tem poucos ingredientes e deixa um ótimo sabor na carne.

Ingredientes:

• 3 a 4 peitos de frango

• Sumo e raspa de uma laranja

• 1 colher de sopa de molho de soja

• 1 colher de sopa de azeite

• Oregãos a gosto

• 1 pitada de pimenta (usei a mistura de 5 pimentas)

• 1 colher de chá de açafrão (opcional)

• Sal fino (1 colher de chá porque o molho de soja já tem sal)

Prepraração:

• Misture todos os ingredientes, coloque por cima dos peitos de frango e deixe marinar durante 30 min a 1h.

• Pré-aqueça o forno a 200 graus

• Escorra bem os peitos de frango da matinada e coloque num tabuleiro de ir ao forno forrando com papel vegetal

• Leve ao forno durante 30 min ou até estarem assados